走人户、抢元宝、耍火龙……这些四川年俗你知道吗?丨川叔陪你过大年②
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农历春节,
是中国最重要、最富有特色的传统节日,
一顿团圆饭,
象征着一家人和和美美的愿景。
一份压岁钱,
一场春节联欢晚会,
成为了中国人数十年除夕夜的特别记忆。
……
抢元宝、闹年、出行
正月初一又称为“元日”,这一天四川有什么老年俗呢?川叔查资料了解到,以前在泸州古蔺县,初一这天早上一般都吃汤圆,但与我们平时吃汤圆不一样,这天,汤圆下锅,等水煮开了,汤圆漂浮起来,大家都抢着夹汤圆到自己碗里,这叫做“抢元宝”,寓意着来年招财进宝。
而在成都,初一这天出游叫做“出行”,以前,这一天成都的丁公祠和武侯祠最为热闹,据悉,这天街市小贩主要是销售水果、面食、鞭炮、糖饼、纸牌等。
那什么是闹年呢?据了解,一般初一爆竹声从午夜到黎明不止,孩子们敲锣打鼓,叫做“闹年”。
元日至三日走人户
根据四川省志民俗民习记载,四川过年有个习俗,那就是“拜年”,也是我们所说的走人户,相信对这个习俗大家都不陌生。
资料记载,四川人一般在元月初一至初三,穿着新衣服,去“拜年”,看见人就相互问好,每去一家拜年,对方都会将来者留下来吃饭喝酒。
川叔相信,如今,布粉每年过年也不会少了这个步骤,去亲朋好友互相串门,彼此设宴款待,边吃边聊,增进彼此的感情。
上元灯节
什么是“上元”?其实就是正月十五元宵节,又名“上元”。据川叔查资料了解到, 在元宵燃灯这个习俗,四川很多地方从唐宋以来就兴起了。
清人王正谊在《达州竹枝词》写到:“上元灯火乌龙狮,锣鼓喧阗爆竹随。村酒几瓯须立饮,看他会首醉归时。”
在《阆中县志》(清咸丰元年)也提到:“每岁‘上元节’,谓之‘灯节’。沿街之灯,鱼龙曼衍,或狮灯相往还,如古傩者”。
另外,据资料记载,一般灯会其实从初八就开始了,但到了元宵这一天便达到顶峰。
其实,在春节燃灯,办灯会这个习俗,在四川也算传承至今的,灯会的背后蕴含着四川人的智慧和美好希望。
△图据自贡灯会官网
说到灯会,就不得不提咱们的自贡灯会了。自贡灯会以其气势壮观、规模宏大、精巧别致,迷离奇异的特色,组成了时代的交响诗和历史的风情画,更有“天下第一灯”的美称。
舞火龙 过大年
舞龙是是过年时深受大家喜欢的一项表演,盛装的巨龙在空中翻腾,就像天赐的祝福。在成都市双流区黄龙溪有一项“国家级非物质文化遗产”的年俗——火龙灯舞。
火龙灯舞起源于南宋,一般安排在新春农历正月初一至十五,主要用于祈祷新一年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。
火龙灯舞场面非常绚丽,龙身随着音乐起伏摆动,做出飞舞姿态,烧花人员一起点燃烟花,对准火龙或者舞龙者,火光交错,让人感受到无比的喜庆。
其实除了成都,至今在四川很多地方留仍然“流行”着“耍火龙”这项年俗。
端午的粽子春节包
上面川叔讲的都是一些老年俗,接下来川叔讲一个特别的年俗。端午节的招牌粽子,在崇州、大邑、邛崃,却是春节期间包得最欢。
这过年的粽子,多为肉粽子。刚做好的腊肉,是粽子里的明星。将糯米用水泡透,配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉,拌入盐和花椒面即可。
过年吃粽子,除了蒸着吃、煮着吃,最受欢迎的是烤着吃。正月里走人户,大家围坐火炉,烤火闲话。粽子就摆在炭火边,一边闲聊一边翻烤冒出丝丝香气的腊肉粽子。最偷懒的办法就是把粽子埋到红彤彤的炭灰里,待到腊肉的香味溢出,赶忙掏出来。咬一口略带锅巴、外焦里嫩的烤粽子,那个过年的味道简直不摆了!
随着物质的丰富,
一些新年俗应运而生,
一些老年俗正在慢慢消失
留住老年俗
也是留住一份年味~
各位布粉的家乡还有什么有趣年俗赶紧留言告诉川叔吧!
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四川发布客户端综合自成都商报、四川省志民俗习俗等
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